도멘 라 바르보뗀은 3대째 상세르에서 와인을 생산하고 있는 가족 경영 와이너리입니다. 포도밭은 약 15헥타르 규모로 언덕 위 여러 구획으로 이루어져 있으며, 각기 독특한 토양의 흥미로운 다양성이 특징입니다. 포도밭의 80%는 소비뇽 블랑을 재배하고 있으며 점토-석회암 토양, 그리고 자갈 토양으로 섬세하고 과일향이 뛰어난 화이트 와인을 생산합니다. 나머지 20%의 붉은 흙, 자갈 토양에서는 피노 누아를 재배하고 있습니다. 도멘 라 바르보뗀의 포도밭은 2021년 HVE(높은 환경 가치)인증을 받았습니다. 라 바르보텐의 상세르 화이트와 레드는 Decanter, Gilbert & Gaillart, 국내외의 여러 와인 대회에서 높은 평가를 받고 있습니다.